함께가는 인생의 여정, 향기 그리고 발자취

◈ 폼페이 (2005. 6. 20) 79년 8월 24일 정오. 이탈리아 남부 나폴리 연안에 우뚝 솟아 있는 베수비오 화산이 폭발하는 놀라운 일이 일어났다. 나폴리 남동부에 자리잡고 있던 폼페이는 이 화산 폭발로 커다란 피해를 입고 소멸한 도시 중 하나다. 이 폭발로 당시 폼페이 인구의 약 10퍼센트인 ..

◆ 예 원 와이탄에서 남쪽으로 10분 정도 걷다 보면 아름다운 정원이 나온다. 푸유루 뒤편에 자리한 이곳은 명나라 관료였던 판윈돤이 부모를 위해 1559년에 착공해 18년 만에 완성한 중국식 정원 예원이다. 주인이 몇 차례 바뀌다 아편전쟁으로 영국군에게 유물을 약탈당하고, 태평천국군..

◆ 주가각 상하이시(上海市) 칭푸구(青浦区, 청포구)의 향급 행정구로 중국역사문화명진(3차, 2007)으로 지정되어 있으며, 풍경이 수려한 뎬산호(淀山湖, 정산호) 호반(湖畔)에 자리 잡아 전형적인 강남수향(江南水乡)의 옛 진(镇)이다. 지리적으로 상하이(上海) 중심 서편으..

◆ 항주 서호 항주는 4천년 전부터 고대 문화인 양저(良渚)문화가 번성했으며, 춘추시대에는 오·월 두 나라가 패권을 다툰 곳이기도 하다. 진(秦)나라 시황제(始皇帝)가 6국을 통일한 후, 이 지역에 전당현(錢糖縣)을 설치한 것이 항주 역사의 시작이라 한다. 도시 명칭은 수(隨) 개성(開星..

상하이 (2013.11.13~16) ◆ 여행의 변 가족 4명이 처음으로 해외여행을 떠난다. 배낭여행이다. 약간은 두려움과 설레임이 공존한다. 언어가 짧은 관계로... 비행기표를 구매하고 난 다음에 비자문제가 대두되었다. 4인 이상이면 단체 비자가 가능하다고하여 한 여행사를 통하여 발급 받고, 출..

★ 재 료 ① 닭 가슴살 100g ② 오이 1/4개 / 무 약간 ③ 쌈채소 : 양상치 등 샐러드용 채소 ★ 스미소스 만들기 ① 미소 / 식초 / 설탕 각 각 2큰술 ② 생강 / 다진마늘 / 참깨 각 가 1/2작은술 ★ 만드는 방법 : 야채에 물기를 제거하는 것이 가장 중요 !!! ① 닭 가슴살은 물에 헹궈 물기를 뺀 다..

★ 재 료 ① 달걀 1개 ② 어묵 15g ③ 생새우 1마리 ④ 표고버섯 1/2개 ⑤ 밤, 은행 1개 ⑥ 쑥갓 1줄기 ⑦ 가쓰오부시(참다랭어 말린 것)10g ⑧ 건 다시마 약간 / 청주 1/2작은술 ★ 만드는 방법 ① 냄비에 물 3컵을 붓고, 건다시마를 넣고 끓으면, 가쓰오부시를 넣고 3초후 불을 끄고, 5분정도 지나..

★ 재 료 ① 쌀 3컵 ② 유부 2장 ③ 표고버섯 2개 ④ 우엉 1/2개 ⑤ 곤약 50g ⑥ 은행 4개 ⑦ 당근 1/6개 ⑧ 건 다시마 약간 ★ 다시마물 만들기 ① 냄비에 물 3컵을 붓고, 건다시마를 넣고 끓으면, ② 가쓰오부시(10g)를 넣고 3초후 불을 끄고, ③ 5분정도 지나면, 면포에 걸러 식힌다. ★ 만드는 방..

★ 재 료 ① 배추김치 2~3줄기 ② 표고버섯 1개 ③ 풋고추 1개 ④ 홍고추 1/2개 ⑤ 메밀가루 1/2컵 ⑥ 소금 1/3작은술 ★ 만드는 방법 ① 배추김치는 속을 털어낸 다음, 잘게 다져 물기를 짠다. ② 풋고추, 홍고추는 잘게 다진다. ③ 표고버섯은 잘게 다져, 진간장과 참기름을 약간 넣고 밑간을 ..

★ 재 료 ① 두부 1모 (약 450g) ② 닭고기(가슴살) 100g ③ 표고버섯 2개 ④ 석이버섯 3개 ⑤ 달걀 1개 ⑥ 잣 1큰술 ⑦ 파잎 1/2뿌리 ⑧ 실고추 3g ★ 닭고기·두부 양념 준비 ① 소금 2작은술 ② 설탕 1작은술 ③ 다진파 1큰술 ④ 다진마늘 1작은술 ⑤ 생강즙 1작은술 ⑥ 참기름 2작은술 ⑦ 깨소금 2..