함께가는 인생의 여정, 향기 그리고 발자취

표 고 전 ★ 재 료 ① 마른 표고버섯(지름 3~4cm) 5개 : 마른 표고가 젖은 것 보다 10배 이상의 영양이 있다. ② 쇠고기(살코기) 30g : 엉덩이 홍두깨살 등 살코기 위주로 ! ③ 두부 15g ④ 달걀 1개 ⑤ 밀가루 / 식용유 1큰술 ⑥ 양념 : ⓐ파 약간(힌부분), ⓑ마늘 1개, ⓒ참기름 , ⓓ깨소금, ⓔ 후추..

★ 재 료 ① 북어포 1마리 ② 양념 : ⓐ 파 약간(힌부분), ⓑ 마늘 1개, ⓒ 생강 약간, ⓓ 실고추 2줄기, ⓔ 후추가루, ⓕ 참기름, ⓖ 깨소금 ★ 재료 준비 ① 북어포는 ⓐ 머리부분을 자르고, ⓑ 물에 불린다. ② 파와 마늘은 잘 다진다. ③ 양념장 준비 : ⓐ다진 파 2작은술과 ⓑ다진 마늘 1작은..

감자옹심이 ★ 재 료 ① 감자 3개 ② 국물 : ⓐ멸치 5~6마리 ⓑ다시마 4X5 cm 정도 ③ 양념 : ⓐ양파 1/6개, ⓑ파, ⓒ마늘, ⓓ국간장, ⓔ소금 약간 ④ 애호박 100g ⑤ 풋고추 1개 ★ 재료 준비 ① 감자는 ⓐ껍질을 벗기고, ⓑ강판에 갈아, ⓒ면포로 물기를 제거하고, 건지는 따로두고, ⓓ물은 가라..